Baranie stehno bez kosti mrazené cca 1,5kg

Popis produktu

Baranie stehno bez kosti je kvalitné mäso vhodné pre náročné gastro prevádzky, ktoré si potrpia na chuť a jednoduchú prípravu. Vďaka odstránenej kosti sa výrazne uľahčuje porciovanie, plnenie aj následné spracovanie, čím šetríte čas v kuchyni. Mrazená forma zaručuje dlhú trvanlivosť a flexibilitu pri plánovaní zásob. Balenie po cca 1,5 kg je ideálne pre reštaurácie, hotely aj cateringové prevádzky.

Skladovanie

Skladujte v mrazničke pri teplote -18 °C alebo nižšej. Po rozmrazení uchovávajte v chladničke pri teplote do +4 °C a spotrebujte v čo najkratšom čase. Rozmrazený produkt opätovne nezmrazujte.

Použitie

Baranie stehno bez kosti je všestranná surovina pre profesionálnu kuchyňu. Hodí sa na pomalé pečenie a dusenie, prípravu plnených roliád, grilovanie na medium či ako základ pre orientálne a stredomorské špeciality. Skvele sa kombinuje s rozmarínom, cesnakom, tymianom a červeným vínom. Vďaka absencii kosti je porciovanie a servírovanie jednoduché a bez odpadu.