Batátové pyré mrazené 1kg ARDO

Popis produktu

Mrazené batátové pyré značky ARDO je prémiový gastro polotovar vyrobený zo 100 % starostlivo vybraných sladkých zemiakov. Vďaka šokovému zmrazeniu si zachováva prirodzenú farbu, sladkastú chuť aj nutričné hodnoty. Reštaurácie, jedálne a cateringy ho obľubujú pre úsporu času — odpadá čistenie, varenie aj mixovanie celých batátov a pyré je pripravené na okamžité použitie po zahriatí.

Zloženie

100 % sladké zemiaky (batáty), očistené, tepelne upravené a rozmixované na hladkú konzistenciu.

Skladovanie

Skladujte v mrazničke pri teplote -18 °C a nižšej. Rozmrazený produkt opätovne nezmrazujte. Odporúčame dodržiavať neprerušený mraziarenský reťazec až do spracovania.

Použitie

Batátové pyré je všestranný základ do slaných aj sladkých receptov:

• hotová príloha k mäsu a rybám;
• základ pre krémové polievky a omáčky;
• súčasť sladkých receptov — koláče, lievance, plnky;
• ideálne aj ako súčasť mixovanej stravy.

Príprava v hrnci: zmrazené pyré vložte do hrnca s malým množstvom vody (prípadne mlieka či smotany podľa receptu) a za stáleho miešania zahrievajte na strednom plameni do požadovanej teploty.

Príprava v mikrovlnnej rúre: potrebné množstvo vložte do vhodnej nádoby, zakryte a ohrievajte niekoľko minút; v polovici času premiešajte.

Balenie a parametre

• Čistá hmotnosť: 1 kg
• Značka: ARDO
• Forma: mrazené pyré, často porciované v praktických peletách pre jednoduché odsypanie presného množstva