Bazalkové pesto 500g

Popis produktu

Bazalkové pesto v 500g balení je nenahraditeľnou súčasťou každej profesionálnej kuchyne. Toto klasické talianske pesto alla genovese ponúka intenzívnu chuť čerstvej bazalky, ktorá dodá vašim jedlám autentický stredomorský charakter. Vďaka veľkorysému gastro baleniu je ideálne pre reštaurácie, hotely, catering aj závodné kuchyne, kde zabezpečí konzistentnú kvalitu a rýchlu prípravu jedál. Obľúbené medzi kuchármi pre svoju univerzálnosť a bohatú arómu.

Skladovanie

Skladujte na suchom a chladnom mieste, chránené pred priamym slnečným žiarením. Po otvorení uchovávajte v chladničke pri teplote 2–6 °C, zalejte povrch tenkou vrstvou olivového oleja a spotrebujte do 5 dní. Pred použitím dôkladne premiešajte.

Použitie v kuchyni

• Cestoviny: Klasické pesto pasta – premiešajte s čerstvo uvareným spaghetti, linguine alebo trofie a podávajte s cherry paradajkami a parmezánom.
• Pizza a focaccia: Použite ako alternatívny základ namiesto paradajkovej omáčky alebo ako finálny dressing po upečení.
• Šaláty a predjedlá: Pridajte do šalátových dressingov, marinád alebo ako súčasť bruschett a antipasti tanierov.
• Polievky a risottá: Lyžica pesta dodá hĺbku chuti minestrone, krémovým zeleninovým polievkam či risottu.
• Grilované mäso a ryby: Výborné ako marinádová zložka alebo finálna omáčka ku grilovanému kuraťu, lososu či zelenine.
• Sendviče a wrapy: Ideálna náhrada masla alebo majonézy v gastro sendvičoch, panini a lunchových ponukách.