Bravčová šunka krájaná ochranná atmosféra 1kg

Popis produktu

Bravčová šunka krájaná v ochrannej atmosfére v balení 1 kg je praktický a spoľahlivý produkt pre profesionálne gastro prevádzky. Vďaka baleniu v ochrannej atmosfére si šunka zachováva čerstvosť, farbu a chuť po dlhšiu dobu, čo minimalizuje straty a zjednodušuje skladové hospodárstvo. Predkrájaná forma výrazne urýchľuje prípravu jedál a znižuje pracnosť v kuchyni. Obľúbená voľba reštaurácií, hotelov, cateringových spoločností aj závodných jedální, kde sa kladie dôraz na konzistentnú kvalitu a efektívnu prácu s potravinami.

Skladovanie

Produkt skladujte v chladničke pri teplote od 0 °C do +5 °C. Uchovávajte v pôvodnom neporušenom obale, chránenom pred priamym slnečným žiarením. Po otvorení balenia spotrebujte čo najskôr, ideálne do 24–48 hodín. Dodržiavajte dátum spotreby uvedený na obale.

Použitie v kuchyni

• Studená kuchyňa: Ideálna na prípravu obložených mís, sendvičov, bagiet a chlebíčkov pre raňajkové bufety, cateringové akcie aj závodné jedálne.
• Šalátové variácie: Krájaná šunka oživí cestovinové či zemiakové šaláty – stačí ju nakrájať na pásiky a zakomponovať do dresingového šalátu.
• Teplá kuchyňa: Využite ju na prípravu zapečených toastov, pizza toppingov, šunkových roliek plnených syrom alebo ako surovinu do omeliet a frittát.
• Raňajkové menu: Vhodná ako súčasť hotelových raňajok typu „continental" aj „buffet" – servírujte priamo z balenia bez nutnosti ďalšieho krájania.
• Gastro efektivita: Predkrájaná forma šetrí čas personálu a zabezpečuje rovnomerné porcie, čo je kľúčové pri kalkulácii nákladov na porciu.