Broskyne polené 820g 12ks/kartón

Popis produktu

Broskyne polené v náleve 820 g sú spoľahlivý základ pre prípravu dezertov, ovocných šalátov a teplých jedál v každej profesionálnej kuchyni. Polovice broskýň si zachovávajú príjemnú textúru a prirodzenú sladkosť, vďaka čomu sú ihneď pripravené na použitie bez nutnosti čistenia či krájania. Balenie v kartóne po 12 kusov zabezpečuje efektívne zásobovanie reštaurácií, hotelov, cateringových spoločností aj závodných kuchýň, pričom stabilná kvalita konzervovaného ovocia zaručuje jednotný výsledok pri každej príprave.

Skladovanie

Skladujte na suchom a chladnom mieste pri teplote 5 – 25 °C, chránené pred priamym slnečným žiarením. Po otvorení plechovky preložte obsah do uzatvárateľnej nádoby, uchovávajte v chladničke pri teplote do 5 °C a spotrebujte do 2 dní.

Použitie v kuchyni

• Dezerty a zákusky: Ideálne na prípravu broskyňového koláča, tartaletiek, ovocných tortov alebo ako náplň do palaciniek a lievancov.
• Teplé jedlá a flambe: Polovice broskýň sú výborné na grilovanie, flambe s rumom či karamelizáciu na panvici – efektný dezert pre à la carte servis.
• Ovocné šaláty a kompóty: Nakrájajte na menšie kúsky a kombinujte s ďalším konzervovaným alebo čerstvým ovocím pre rýchly ovocný šalát na bufet či cateringový servis.
• Zmrzlinové poháre a parfait: Použite ako vrstvu do pohárových dezertov so šľahačkou, zmrzlinou a müsli.
• Omáčky a pureé: Rozmixujte broskyne na hladké pyré vhodné ako základ sladkých omáčok, dressingov alebo coulis na zdobenie tanierov.