Caterpack 3/8 - Hranolky Caterpack 9x9 mm 2500g

Popis produktu

Hranolky Caterpack 9x9 mm sú mrazené predsmažené zemiakové hranolky v gastro balení 2 500 g, navrhnuté pre profesionálne kuchyne. Rovnomerný rez 9×9 mm zaručuje konzistentnú prípravu – hranolky sú zvonka chrumkavé a vnútri jemne krémové. Vďaka veľkému baleniu a jednoduchej príprave vo fritéze, rúre aj konvektomate výrazne šetria čas a náklady v každej prevádzke. Značka Caterpack je spoľahlivou voľbou pre reštaurácie, hotely, catering aj závodné jedálne, ktoré požadujú stabilnú kvalitu pri každom podávaní.

Skladovanie

Produkt skladujte v mrazničke pri teplote –18 °C alebo nižšej. Po rozmrazení znovu nezmrazujte. Spotrebujte podľa dátumu uvedeného na obale. Počas prepravy udržiavajte neprerušený mraziarenský reťazec.

Použitie v kuchyni

• Fritéza: Smažte pri 175 °C po dobu 3–4 minút do zlatistej farby. Neprekračujte pomer 1 diel hranoliek na 6 dielov oleja, aby ste dosiahli maximálnu chrumkavosť.
• Konvektomat: Rozprestrite v jednej vrstve na plech a pečte pri 220 °C približne 12–15 minút. Ideálne pre prevádzky bez fritézy.
• Klasická príloha: Podávajte k steakom, grilovaným kuracím prsiam, fish & chips alebo burgerom – univerzálna príloha, ktorú ocenia hostia aj personál.
• Loaded fries: Hotové hranolky posypte strúhaným syrom, slaninou, jarnou cibuľkou a podávajte so syrovou omáčkou – výborná položka do menu ako zdieľané jedlo alebo snack.
• Catering a bufety: Vďaka rovnomernému rezu si hranolky dlhšie udržiavajú textúru na výdajnej linke, čo z nich robí ideálnu voľbu pre závodné jedálne a cateringové akcie.