Caterpack 7/7 - Hranolky Caterpack 7x7mm 2500g

Popis produktu

Mrazené predsmažené hranolky Caterpack 7x7mm v balení 2500 g sú spoľahlivou voľbou pre profesionálne gastro prevádzky. Rez 7x7 mm zabezpečuje rovnomerné prepečenie s chrumkavým povrchom a jemným vnútrom, čo ocenia kuchári v reštauráciách, hoteloch, cateringových spoločnostiach aj závodných jedálňach. Veľké gastro balenie minimalizuje frekvenciu objednávok a znižuje náklady na porciu. Značka Caterpack je navrhnutá priamo pre potreby profesionálnych kuchýň, kde sa kladie dôraz na konzistentnú kvalitu a rýchlu prípravu.

Skladovanie

Skladujte pri teplote –18 °C a nižšej. Po rozmrazení produkt znovu nezmrazujte. Dodržiavajte dátum minimálnej trvanlivosti uvedený na obale. Mrazené hranolky uchovávajte v uzavretom obale, aby nedošlo k vysušeniu povrchu alebo absorpcii nežiaducich pachov z mrazničky.

Použitie v kuchyni

• Fritovanie (odporúčané): Hranolky vložte bez rozmrazovania do fritézy rozohriateej na 175 °C a smažte 3–4 minúty do zlatistej farby. Nepreplňujte kôš fritézy – optimálny pomer je 1 diel hranoliek na 6 dielov oleja.
• Pečenie v konvektomate: Rozložte hranolky v jednej vrstve na plech, nastavte horúci vzduch na 200 °C a pečte 15–20 minút. Vhodné pre prevádzky bez fritézy alebo pri príprave väčších objemov.
• Klasická príloha: Ideálne ku grilovaným steakom, burger menu, fish & chips alebo k vyprážaným jedlám – schnitzel, cordon bleu.
• Loaded fries / Street food: Pripravené hranolky posypte strúhaným syrom, slaninou, jalapeños a podávajte so syrovou omáčkou – obľúbený street food formát pre catering a eventy.
• Detské menu a závodné stravovanie: Univerzálna príloha vhodná do jedálnych lístkov závodných jedální, školských jedální aj denného menu v reštauráciách.