Cesnak granulovaný 0,5kg

Popis produktu

Cesnak granulovaný v balení 0,5 kg je nevyhnutná surovina pre každú profesionálnu kuchyňu. Sušené cesnakové granule si zachovávajú intenzívnu chuť a arómu čerstvého cesnaku, no ponúkajú výrazne dlhšiu trvanlivosť a okamžitú pripravenosť na použitie. Kuchári ho oceňujú pre rovnomernú granulometriu, ktorá zaručuje konzistentné dochucovanie jedál v každej dávke. Balenie 0,5 kg je praktické pre prevádzky s pravidelnou spotrebou a zároveň minimalizuje straty oproti práci s čerstvým cesnakom.

Skladovanie

Skladujte na suchom, tmavom a chladnom mieste pri teplote do 25 °C, chránené pred priamym slnečným žiarením a vlhkosťou. Po otvorení balenie dôkladne uzavrite alebo obsah presypte do vzduchotesnej nádoby, aby sa zachovala aróma a predišlo navlhnutiu granúl. Pri dodržaní správnych skladovacích podmienok si produkt dlhodobo uchováva svoju intenzívnu chuť a vôňu.

Použitie v kuchyni

Granulovaný cesnak je mimoriadne univerzálny – využijete ho prakticky v každej sekcii gastro prevádzky:

• Marinády a suchá soľ: Zmiešajte s paprikou, oreganom, soľou a čiernym korením pre univerzálnu marinády na grilované mäso, hydinu alebo zeleninu.
• Omáčky a polievky: Pridajte priamo do rajčinových, smotanových či bešamelových omáčok. Granule sa rýchlo rozpúšťajú a dodávajú jedlu plnú cesnakovú chuť bez nutnosti lúpania a krájania.
• Cesnakové maslo: Zmiešajte s mäkkým maslom a čerstvými bylinkami pre rýchle cesnakové maslo na steaky, pečivo alebo ryby.
• Korenenie polotovarov: Ideálne do mäsových zmesí na klobásy, fašírky, hamburgery či plnky, kde zabezpečí rovnomernú distribúciu cesnakovej chuti.
• Pizza a pečivo: Posypte na cesto pred pečením alebo zapracujte do cesnakových žemlí a focaccie.
• Dressingy a dipy: Pridajte do jogurtových alebo tvarohových dipov, kde sa granule po krátkom čase hydratujú a uvoľnia plnú chuť.

Orientačný prepočet: 1 čajová lyžička granulovaného cesnaku zodpovedá približne 1 strúčiku čerstvého cesnaku. Dávkovanie upravte podľa požadovanej intenzity chuti a typu jedla.