Cibuľa kocky 2,5kg

Popis produktu

Cibuľa kocky 2,5 kg je mrazený polotovar z čerstvej cibule nakrájanej na rovnomerné kocky, ktorý výrazne zrýchľuje prípravu jedál v profesionálnych kuchyniach. Produkt eliminuje zdĺhavé ručné krájanie a slzenie, čím šetrí čas kuchárov aj pomocného personálu. Vďaka šokovému zmrazeniu si cibuľa zachováva prirodzenú chuť, arómu aj farbu. Balenie 2,5 kg je optimálne pre reštaurácie, hotely, cateringové spoločnosti aj závodné kuchyne s vysokou dennou spotrebou.

Skladovanie

Produkt skladujte v mrazničke pri teplote –18 °C a nižšej. Po otvorení balenia spotrebujte v čo najkratšom čase. Nezmrazujte opakovane. Pred použitím nie je nutné rozmrazovať – cibuľové kocky je možné pridávať priamo do teplých jedál.

Použitie v kuchyni

• Základy jedál: Ideálna na prípravu zápražiek, soffritto a základov polievok – stačí vysypať potrebné množstvo priamo na panvicu alebo do hrnca.
• Omáčky a ragú: Rovnomerné kocky sa rýchlo a rovnomerne osmažia, čo zaručuje konzistentný výsledok pri príprave bolonských omáčok, gulášov či dusených jedál.
• Polievky: Okamžité použitie do cibuľačky, minestrone alebo krémových polievok bez nutnosti rozmrazovania.
• Plnky a náplne: Vhodná do plniek na pečené mäsá, zemiakové placky či slaný koláč.
• Dusené a pečené jedálá: Pridajte priamo k dusenému mäsu, zelenine alebo na plech k pečeným jedlám pre chuťový základ bez ďalšej prípravy.