Čierny cesnak pyré 325g HUGLI

Popis produktu

Čierny cesnak pyré HUGLI v balení 325 g prináša do profesionálnej kuchyne jedinečnú, komplexnú chuť fermentovaného čierneho cesnaku v pohodlnej pastelovej forme. Čierny cesnak je známy svojou jemne sladkou, karamelovou chuťou s umami charakterom, ktorá povyšuje jedlá na vyššiu úroveň. Pyré od HUGLI šetrí čas prípravy a zaručuje konzistentnú kvalitu pri každom použití. Obľúbená ingrediencia moderných kuchárov v reštauráciách, hoteloch aj cateringových prevádzkach.

Skladovanie

Skladujte na suchom a chladnom mieste, chránené pred priamym slnečným žiarením. Po otvorení uchovávajte v chladničke pri teplote 2–8 °C a spotrebujte v priebehu niekoľkých dní. Pred použitím skontrolujte dátum minimálnej trvanlivosti uvedený na obale.

Použitie v kuchyni

• Omáčky a redukcie: Pridajte lyžicu pyré do hovädzej alebo teľacej omáčky – dodá im hĺbku a jemný umami charakter bez potreby ďalšieho dosoľovania.
• Marinády na mäso: Zmiešajte s olivovým olejom, sójovou omáčkou a medom pre výnimočnú marinádou na steak, jahňacie alebo kačacie prsia.
• Dresingy a dipy: Vyšľahajte s majonézou alebo kyslou smotanou pre sofistikovaný dip ku grilovanej zelenine alebo pečivu.
• Krémové polievky: Vmixujte do krému z pečenej zeleniny alebo hríbovej polievky pre zaujímavý chuťový zvrat.
• Maslo a nátierky: Zapracujte do masla a podávajte k čerstvému pečivu alebo ako finálny prvok na steakoch a grilovaných rybách.
• Pizza a focaccia: Použite ako netradiční základ namiesto klasickej rajčinovej omáčky v kombinácii s mozzarellou a rukolou.