Čínska zeleninová zmes VINICA 350g

Popis produktu

Čínska zeleninová zmes VINICA 350g je mrazená zeleninová zmes špeciálne pripravená pre rýchle a efektívne využitie v profesionálnych kuchyniach. Obsahuje kombináciu zeleniny typickú pre ázijskú kuchyňu, vďaka čomu je ideálna do woku, polievok aj zeleninových príloh. Produkt šetrí čas pri príprave surovín a zaručuje konzistentnú kvalitu v každej porcii. Kuchári ho oceňujú pre jednoduchú manipuláciu a univerzálne využitie v reštauráciách, hoteloch, cateringových prevádzkach aj závodných kuchyniach.

Skladovanie

Produkt skladujte v mraziacom zariadení pri teplote –18 °C a nižšej. Po rozmrazení už znovu nezmrazujte. Rozmrazený produkt spotrebujte čo najskôr, ideálne do 24 hodín pri uchovávaní v chladničke pri teplote 0 až 5 °C.

Použitie v kuchyni

• Wok a stir-fry: Zamrazenú zmes pridajte priamo na rozpálený wok s olejom a orestujte 4–6 minút na vysokom plameni. Dochutite sójovou omáčkou, zázvorom a cesnakom pre autentickú ázijskú chuť.
• Príloha k mäsu: Zmes orestujte na masle alebo na oleji a podávajte ako farebnú zeleninovú prílohu ku grilovanému kuraciemu alebo bravčovému mäsu.
• Ázijské polievky a bujóny: Pridajte do horúceho vývaru spolu s rezancami a tofu pre rýchlu ázijskú polievku vhodnú do denného obedového menu.
• Zeleninové kari: Spojte s kokosovým mliekom a kari pastou pre výrazné vegetariánske jedlo, ktoré obohatí ponuku vášho menu.
• Ryžové a rezancové jedlá: Zamiešajte do smaženej ryže alebo k egg noodles pre rýchle a plnohodnotné hlavné jedlo s pestrou štruktúrou.