Croissant mini 25g/200ks

Popis produktu

Mini croissant 25g v gastro balení 200 kusov je ideálnym riešením pre raňajkové bufety, hotelové reštaurácie, cateringové služby a závodné jedálne. Kompaktná veľkosť 25g je perfektná na jednoporciovú prezentáciu, čo minimalizuje odpad a zjednodušuje plánovanie. Croissanty majú chrumkavú zlatistú kôrku a jemne vrstevnatú štruktúru, ktorú ocenia aj nároční hostia. Veľkobalenie 200 kusov zabezpečuje plynulý chod prevádzky a výhodnú cenu na jednotku.

Skladovanie

Produkt skladujte v mrazničke pri teplote –18 °C a nižšej. Po rozmrazení neskladujte opakovane. Rozmrazené croissanty spotrebujte v deň prípravy. Balenie uchovávajte v pôvodnom obale, aby sa predišlo vysychaniu a absorpcii nežiaducich pachov.

Použitie v kuchyni

• Raňajkový bufet: Rozmrazené croissanty dopečte v rúre pri 175–180 °C počas 8–12 minút do zlatista. Podávajte teplé s maslom, džemom a medom.
• Sladké plnené mini croissanty: Po dopečení naplňte čokoládovým ganache, vanilkovým krémom alebo ovocným kompostom – ideálne ako dezertová položka na cateringových akciách.
• Slané varianty: Croissanty rozkrojte a naplňte šunkou, syrom či lososom s krémovým syrom – vzniknú elegantné mini sendviče vhodné na firemné eventy a konferencie.
• Coffee break a banketové menu: Vďaka kompaktnej veľkosti 25g sú ideálne ako súčasť ponuky ku káve, kde hosť ocení jednoporciovú porciu bez potreby krájania.
• Francúzsky toast z croissantu: Rozkrojené croissanty namočte do vaječnej zmesi s mliekom a škoricou, opečte na masle a podávajte s čerstvým ovocím a javorovým sirupom.