Croissant s maslom 65g/80ks

Popis produktu

Maslový croissant s hmotnosťou 65 g je mrazený polotovar určený pre profesionálne gastro prevádzky, ktoré kladú dôraz na konzistentnú kvalitu a efektívnu prípravu. Vďaka klasickej vrstvenej štruktúre s pravým maslom ponúka croissant chrumkavý povrch, jemné vnútro a plnú maslovú chuť, akú hostia očakávajú. Balenie obsahuje 80 kusov, čo zabezpečuje spoľahlivé zásobovanie aj pri vysokej dennej spotrebe v hoteloch, reštauráciách, cateringových službách a závodných jedálňach. Stačí rozmraziť, nechať vykysnúť a upiecť – bez potreby vlastnej pekárskej výroby.

Skladovanie

Produkt skladujte v mrazničke pri teplote –18 °C alebo nižšej. Po rozmrazení spotrebujte v ten istý deň. Nezmrazujte opakovane. Dodržujte princíp FIFO (first in, first out) pre optimálnu rotáciu zásob.

Použitie v kuchyni

• Raňajkový servis: Klasický maslový croissant podávajte teplý s maslom, džemom a medom – základ raňajkového bufetu v hoteloch a penzióoch.
• Plnené croissanty: Po upečení rozkrojte a plňte šunkou a syrom, lososom s krémovým syrom alebo čerstvou zeleninou pre rýchle obedové menu či catering.
• Sladké dezerty: Rozkrojený croissant prelejte vanilkovým krémom a čerstvým ovocím, prípadne využite na prípravu croissantového chlebového pudinku.
• Sendvičové variácie: Využite ako prémiový základ pre teplé sendviče s grilovaným kuracím mäsom, rukolou a pestom – atraktívna položka do ponuky kaviarní.
• Cateringové občerstvenie: Vďaka jednotnej veľkosti 65 g sú ideálne na porciovanie pri bankety, konferencie a firemné podujatia.