Croissant syrový 60g/60ks

Popis produktu

Syrový croissant s hmotnosťou 60 g je mrazený pekárenský polotovar dodávaný v gastro balení 60 kusov. Vyniká chrumkavou maslovou štruktúrou cesta s lahodnou syrovou náplňou, ktorá uspokojí aj náročných hostí. Pre kuchárov a prevádzky predstavuje rýchle a konzistentné riešenie na raňajkové bufety, cateringové akcie či doplnkovú ponuku kaviarní. Jednotná gramáž zaručuje presné porcie a jednoduchú kalkuláciu nákladov.

Skladovanie

Produkt skladujte v mrazničke pri teplote –18 °C a nižšej. Po rozmrazení nezmrazujte opakovane. Pred pečením nechajte croissanty vykysnúť podľa odporúčaného postupu výrobcu – zvyčajne pri izbovej teplote alebo v kysiacej komore. Spotrebujte najneskôr do dátumu uvedeného na obale.

Použitie v kuchyni

• Raňajkový bufet: Croissanty nechajte vykysnúť cez noc v chladničke a ráno upečte pri 180 – 190 °C do zlatistej farby. Podávajte teplé spolu s maslom, džemami a šunkou.
• Catering a coffee break: Syrové croissanty sú ideálnym pikantným doplnkom ku sladkej ponuke – servírujte ich na konferenčných raňajkách alebo firemných eventoch.
• Sendvičová variácia: Rozrežte upečený croissant na polovicu, naplňte čerstvou rukolou, plátkom prosciutta a cherry paradajkami – vznikne prémiový teplý sendvič.
• Polievkový sprievod: Teplý syrový croissant výborne dopĺňa krémové polievky, napríklad brokolicovú alebo paradajkovú.
• Tip pre efektivitu: Vďaka baleniu 60 ks a jednotnej gramáži si jednoducho naplánujete prípravu na celý deň – pečte priebežne v menších dávkach a podávajte vždy čerstvé.