Čučoriedky 2,5kg

Popis produktu

Mrazené čučoriedky v gastro balení 2,5 kg sú spoľahlivou voľbou pre profesionálne kuchyne, cukrárne, hotely a cateringové prevádzky. Čučoriedky si vďaka šetrnému zmrazeniu zachovávajú prirodzenú chuť, farbu aj textúru, čo z nich robí celoročne dostupnú surovinu pre široké spektrum jedál a nápojov. Veľké balenie minimalizuje frekvenciu objednávok a znižuje náklady na porciu. Kuchári ich oceňujú pre univerzálne využitie – od dezertov a pečiva cez omáčky až po studené nápoje a garnáže.

Skladovanie

Skladujte v mrazničke pri teplote –18 °C a nižšej. Po rozmrazení produkt opätovne nezmrazujte. Rozmrazené čučoriedky spotrebujte do 24 hodín. Pri príprave teplých jedál je možné čučoriedky pridávať priamo v mrazenom stave bez predchádzajúceho rozmrazovania.

Použitie v kuchyni

• Dezerty a pečivo: Ideálne do cheesecakov, tartov, muffinov, koláčov a panna cotty. Čučoriedky dodajú dezertu intenzívnu farbu a príjemnú sladko-kyslú chuť.
• Omáčky a coulis: Z rozmrazených čučoriedok pripravíte jednoduchý coulis – stačí ich povariť s cukrom a citrónovú šťavou a následne pasírovať. Výborný ku palacinám, wafľám aj zmrzline.
• Smoothie a nápoje: Mrazené čučoriedky priamo do mixéra spolu s jogurtom, ovocím alebo mliekom – ideálne pre rannú ponuku v hoteloch a kaviarňach.
• Raňajkové menu: Ako topping na ovsené kaše, granolu, jogurty a lievance – obľúbená súčasť raňajkového bufetu.
• Sladké omáčky k mäsu: Čučoriedková redukcia vynikajúco dopĺňa zverinu, kačacie prsia alebo pečenú bravčovú panenku.
• Garnáž a dekorácia: Celé plody poslúžia ako efektná dekorácia tanierov, dezertov a kokteilov.