Cuketa kocky 10x10mm mrazené 2,5kg

Popis produktu

Mrazená cuketa krájaná na rovnomerné kocky 10×10 mm je ideálnym pomocníkom pre profesionálne gastro prevádzky. Predkrájaná zelenina šetrí čas prípravy a zabezpečuje konzistentný výsledok pri každom servise. Kuchári oceňujú jej okamžitú použiteľnosť bez nutnosti umývania, krájania a čistenia, čo výrazne znižuje náklady na prácu v kuchyni. Balenie 2,5 kg je praktické pre reštaurácie, hotely, catering aj závodné kuchyne, kde je potrebná rýchla a spoľahlivá príprava jedál v gastro objemoch.

Skladovanie

Produkt skladujte pri teplote –18 °C a nižšej. Po rozmrazení nezmrazujte opakovane. Rozmrazený produkt spotrebujte do 24 hodín. Počas skladovania dbajte na neporušenosť obalu a dodržiavanie chladiaceho reťazca.

Použitie v kuchyni

• Zeleninové ragú a ratatouille: Kocky cukety pridajte priamo z mrazničky do rajčinovej omáčky spolu s paprikou, baklažánom a bylinkami – ideálna príloha alebo vegetariánske hlavné jedlo.
• Polievky a krémové polievky: Cuketové kocky sú výborným základom pre ľahké krémové polievky alebo ako prísada do minestrone a ďalších zeleninových polievok.
• Panvicová zelenina a wok: Na rozpálenú panvicu alebo wok pridajte mrazené kocky cukety a opečte nakrátko – zachováte farbu aj textúru. Vhodné ako príloha ku grilovaným mäsám a rybám.
• Gratiny a zapekanky: Vrstvite cuketové kocky s bešamelom, syrom a ďalšou zeleninou pre rýchle zapekanky ideálne do jedálnych lístkov závodných kuchýň.
• Cestoviny a rizotá: Primiešajte do pripravenej omáčky k cestovinám alebo do rizota v posledných minútach varenia pre sviežu zeleninovú zložku jedla.