Cukor kryštál1kg 10ks/balenie

Popis produktu

Cukor kryštálový v balení 1 kg je základná surovina, ktorá nesmie chýbať v žiadnej profesionálnej kuchyni, cukrárni ani pekárni. Biely repný cukor vyniká rovnomernou kryštálovou štruktúrou, výbornou rozpustnosťou a univerzálnym využitím pri príprave jedál, dezertov aj nápojov. Balenie po 10 kusoch je navrhnuté pre gastro prevádzky, kde zabezpečuje pohodlné skladovanie a efektívnu kontrolu spotreby.

Zloženie

Cukor biely repný (sacharóza).

Nutričné hodnoty (na 100 g)

Skladovanie

Skladujte na suchom, čistom a dobre vetranom mieste pri teplote do 25 °C. Chráňte pred vlhkosťou, priamym slnečným žiarením a silnými pachmi, ktoré môže cukor absorbovať. Pri správnom skladovaní si produkt zachováva kvalitu po celú dobu minimálnej trvanlivosti.

Použitie v kuchyni

Kryštálový cukor je nenahraditeľný v každodennej prevádzke gastro zariadení. Využijete ho na:

• Dezerty a cukrárenská výroba – príprava krémov, karamelu, ganache, piškótových a lineckých ciest, šľahačkových náplní či sorbetov.
• Pekárenská výroba – kysnuté cesto, koláče, závinové hmoty a bezé, kde cukor zabezpečuje správnu textúru a farbu.
• Nápojový servis – sladenie čajov, limonád, kokteilov a príprava cukrového sirupu (jednoduché rozpustenie v teplej vode v pomere 1:1 alebo 2:1).
• Teplá kuchyňa – karamelizácia cibuľe a zeleniny, príprava sladkokyslých omáčok, marinád a glazúr na pečené mäso.
• Konzervácia a zaváranie – základ pre kompóty, džemy a ovocné polevy.