Cukor práškový 1kg
Popis produktu
Cukor práškový 1 kg je jemne mletý cukor ideálny pre profesionálne gastro prevádzky, cukrárne, hotelové kuchyne aj cateringové spoločnosti. Vďaka svojej jemnej konzistencii sa okamžite rozpúšťa a zabezpečuje hladkú textúru krémov, poliev a cukrárskych výrobkov. Práškový cukor je nenahraditeľnou surovinou pri finálnom zdobení dezertov, príprave fondánov a šľahaných hmôt. Balenie 1 kg je praktické pre dennú spotrebu a jednoduché skladovanie v prevádzke.
Zloženie
Práškový cukor (100 % cukor).
Nutričné hodnoty (na 100 g)
| Výživová hodnota | na 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 400 kcal / 1 700 kJ |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 100 g |
| z toho cukry | 100 g |
| Bielkoviny | 0 g |
| Soľ | 0 g |
Skladovanie
Skladujte na suchom, chladnom a tmavom mieste pri teplote do 25 °C, mimo priameho slnečného žiarenia. Chráňte pred vlhkosťou, ktorá spôsobuje hrudkovanie. Po otvorení balenia uchovávajte v uzavretej nádobe, aby si cukor zachoval jemnú sypkú konzistenciu.
Použitie v kuchyni
- Zdobenie dezertov: Klasické posypanie tiramisù, štrúdľov, palaciniek, lievancov či koláčov cez jemné sitko pre elegantný vizuálny efekt.
- Polevy a glazúry: Základ pre prípravu cukrových poliev (royal icing), fondánu a glazúr na torty a zákusky.
- Krémy a plnky: Ideálny do šľahačkových krémov, mascarpone plniek a vaječných likérových hmôt, kde zabezpečí hladkú textúru bez zrnitosti.
- Makrónky a bezé: Nevyhnutná surovina pre výrobu francúzskych makrónok a jemných bezé, kde kryštálový cukor nie je vhodný.
- Miešané nápoje a koktaily: Rýchlo sa rozpúšťa v studených nápojoch, ideálny na prípravu limonád, smoothie a barových koktailov.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Múka a krupica, strúhanka, cukor, soľ |
|---|---|
| EAN: | 8594003782411 |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.