Dairy cream profiterole 12,5g/190ks

Popis produktu

Dairy Cream Profiterole 12,5 g sú mrazené mini profiteroly plnené jemným smotanovým krémom, dodávané v gastro balení po 190 kusov. Vďaka malej gramáži 12,5 g na kus sú ideálne na elegantné dezertné prezentácie, bufetové zostavy a cateringové akcie. Jemné cesto choux v kombinácii s krémovou náplňou zaručuje konzistentný výsledok pri každom servírovaní – stačí rozmraziť a podávať. Profesionálni kuchári oceňujú ich rovnomerný tvar, rýchlu prípravu a univerzálne využitie v dezertnom menu.

Skladovanie

Produkt skladujte v mraziacom zariadení pri teplote –18 °C alebo nižšej. Po rozmrazení uchovávajte v chladničke pri teplote 0 až +4 °C a spotrebujte v priebehu 24 hodín. Nezmrazujte opakovane. Dodržiavajte dátum minimálnej trvanlivosti uvedený na obale.

Použitie v kuchyni

• Dezertná veža / croquembouche: Rozmrazené profiteroly poskladajte do pyramídy a prelejte karamelom alebo čokoládovou polevou – efektný dezert pre banketové a eventové servírovanie.
• Čokoládové profiteroly: Profiteroly podávajte v miske zaliané teplou čokoládovou omáčkou a dozdobené šľahačkou – klasický francúzsky dezert pripravený za pár minút.
• Bufetové a cateringové mini dezerty: Servírujte na dezertnom podnose ako jednohubky, prípadne doplnené ovocnou coulis, karamelovou nitkou či posypom z pražených orechov.
• Zmrzlinový dezert: Rozmrazené profiteroly doplňte guľkou zmrzliny a horúcou čokoládovou či malinovou omáčkou pre atraktívny teplý-studený kontrast.
• Dezertný tanier: Kombinujte 3–4 profiteroly s čerstvým ovocím, mätou a práškovaným cukrom ako súčasť à la carte dezertného taniera.