DIRA Banánové pyré 1 kg

Popis produktu

DIRA Banánové pyré v 1 kg balení je hotový ovocný polotovar vyrobený z banánov, ktorý profesionálnym kuchárom a cukrárom výrazne zjednodušuje prípravu dezertov, nápojov a omáčok. Pyré má hladkú, homogénnu konzistenciu a intenzívnu banánovú chuť, vďaka čomu je okamžite pripravené na použitie bez nutnosti čistenia, mixovania či spracovania čerstvého ovocia. Oceníte ho všade tam, kde potrebujete konzistentný výsledok a stabilnú kvalitu suroviny počas celého roka – v reštauráciách, hotelových kuchyniach, cateringových prevádzkach aj vo výrobniach zmrzliny.

Skladovanie

Neotvorené balenie skladujte na suchom, chladnom a tmavom mieste pri teplote do 20 °C. Po otvorení produkt uchovávajte v chladničke pri teplote 2–6 °C a spotrebujte do 3–5 dní. Ak pyré nepoužijete ihneď, je možné ho rozdeliť na menšie porcie a zmraziť pre neskoršie využitie.

Použitie v kuchyni

• Dezerty a cukrárska výroba: Ideálny základ pre banánové mousses, panna cottu, bavorské krémy, cheesecaky a náplne do toriet či zákuskov.
• Zmrzlina a sorbety: Použite priamo ako hlavnú zložku pre výrobu banánovej zmrzliny alebo sorbetu – stačí doplniť cukrovým sirupom a stabilizátorom.
• Nápoje a smoothie: Výborný základ pre ovocné smoothie, milkshaky, koktaily a limonády s banánovou príchuťou – zabezpečuje krémovú textúru bez hrudiek.
• Omáčky a dressingy: Kombinujte s karamelom, čokoládou alebo marakujovým pyré pre originálne sladké omáčky k palacinkovým a wafliovým špeciálom.
• Raňajkové menu: Zapracujte do ovsených kaší, jogurtových misiek, granola bowlov alebo ako poleva na lievance a francúzske toasty.
• Pečenie: Využite ako prirodzené sladidlo a zvlhčovadlo do banánového chleba, muffinov a piškótových hmôt.