DIRA Malinové pyré 1 kg

Popis produktu

DIRA Malinové pyré v balení 1 kg je vysokokvalitné ovocné pyré vyrobené z malín, určené pre profesionálne gastro prevádzky. Vďaka jemnej konzistencii a intenzívnej malinovej chuti je ideálnym základom pre dezerty, omáčky, náplne, zmrzliny aj nápoje. Produkt šetrí čas pri príprave, pretože eliminuje potrebu čistenia, mixovania a cediča čerstvého ovocia. Kuchári a cukrári ho oceňujú pre konzistentnú kvalitu a jednoduchú manipuláciu v každodennej prevádzke.

Skladovanie

Skladujte v mrazničke pri teplote –18 °C a nižšej. Po rozmrazení uchovávajte v chladničke pri teplote 0 – 4 °C a spotrebujte do 72 hodín. Rozmrazené pyré opätovne nezmrazujte. Pred použitím odporúčame produkt pomaly rozmraziť v chladničke cez noc.

Použitie v kuchyni

• Dezerty a cukráreň: Základ pre malinové mousse, panna cottu, cheesecaky, parfait alebo ovocné tarteletky. Ideálne ako vrstva v zákuskoch a torte.
• Omáčky a coulis: Pripravte elegantný malinový coulis k čokoládovým dezertom, palacinám alebo panacotte – stačí mierne ohriať a dochutiť cukrom podľa potreby.
• Zmrzlina a sorbety: Výborný základ pre malinový sorbet alebo zmrzlinu s intenzívnou ovocnou chuťou a výraznou farbou.
• Nápoje a koktaily: Využite na prípravu limonád, smoothie, miešaných nápojov a nealkoholických koktailov.
• Raňajkové menu a catering: Malinové pyré oživí jogurtové parfait, granolu alebo tvarohové krémy na raňajkových bufetoch.
• Pikantné kombinácie: V menšom množstve sa hodí aj do omáčok k pečenému kačaciemu mäsu alebo zverine, kde dopĺňa chuťový profil o ovocnú kyslosť.