DIRA Maracuja pyré 1 kg
Popis produktu
DIRA Maracuja pyré 1 kg je profesionálne ovocné pyré z marakuje (passion fruit), určené pre náročné gastro prevádzky. Pyré vyniká intenzívnou exotickou chuťou a arómou, ktorá dodá vašim dezertom, nápojom a omáčkam autentický tropický charakter. Vďaka praktickému 1 kg baleniu je ideálne pre reštaurácie, hotely, cateringové spoločnosti aj závodné kuchyne, kde oceníte konzistentnú kvalitu a jednoduchú porciováteľnosť. Kuchári ho obľubujú pre jeho výraznú kyslasto-sladkú chuť, ktorá oživí akýkoľvek recept bez nutnosti pracného spracovania čerstvého ovocia.
Skladovanie
Produkt skladujte v mrazničke pri teplote –18 °C a nižšej. Po rozmrazení uchovávajte v chladničke pri teplote 0 až +4 °C a spotrebujte do 48 hodín. Nezmrazujte opakovane. Rozmrazujte pomaly v chladničke alebo vo vodnom kúpeli pri nízkej teplote, aby sa zachovala optimálna štruktúra a chuť pyré.
Použitie v kuchyni
- Dezerty: Maracujové pyré je výborným základom pre panna cottu, cheesecake, moussey, parfait či semifreddo. Použite ho aj ako glazúru na torty alebo náplň do tartaletiek.
- Omáčky a coulis: Pripravte exotický coulis k čokoládovým dezertom alebo sladko-kyslú omáčku k grilovanému mäsu, kačacím prsiám či morským plodom.
- Nápoje a koktaily: Ideálna ingrediencia do miešaných nápojov, smoothie, limonád, bellini aj nealkoholických mocktailov. Dodá nápojom sviežu kyselinku a výraznú tropickú arómu.
- Zmrzlina a sorbety: Pyré je pripravené na priame použitie do zmrzlinových zmesí – stačí zamiešať do základu a získate hladký maracujový sorbet s intenzívnou chuťou.
- Raňajkové menu: Obohaťte jogurtové misky, granolu alebo palacinky o vrstvu maracujového pyré pre atraktívnu prezentáciu a chuťový zážitok.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Ovocie |
|---|---|
| EAN: | 5410302239575 |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.