Drevorubačský chlebík 360g/20ks

Popis produktu

Drevorubačský chlebík 360 g je rustikálny pekárenský výrobok s charakteristickou hrubšou kôrkou a vláčnou striedkou, ktorý dodá autentický ráz každému gastre menu. Vďaka kompaktnému formátu a praktickému kartónovému baleniu 20 kusov je ideálny pre reštaurácie, hotelové raňajky, cateringové akcie aj závodné jedálne. Profesionálni kuchári ho oceňujú pre jeho univerzálnosť – výborne poslúži ako príloha k polievkam, základ pre hrianky či súčasť obložených mís. Stabilná gramáž 360 g na kus uľahčuje kalkuláciu porcií a minimalizuje odpad.

Skladovanie

Skladujte na suchom, chladnom a tmavom mieste pri teplote do 25 °C, chránené pred priamym slnečným žiarením a zdrojmi tepla. Po otvorení obalu spotrebujte čo najskôr. Pre predĺženie čerstvosti je možné chlebíky zamraziť pri teplote –18 °C a pred podávaním rozmraziť pri izbovej teplote alebo krátko dopiecť v rúre.

Použitie v kuchyni

• Hrianky a crostini: Nakrájajte na plátky, pokvapkajte olivovým olejom a opečte na grile alebo v rúre. Podávajte s tatarákom, lososovým musom alebo bruschettou.
• Raňajkové bufety: Celý chlebík nakrájajte a servírujte v košíku spolu s maslom, džemami a lokálnymi nátierkami – rustikálny vzhľad zaujme hostí na hotelovom raňajkovom bufete.
• Príloha k polievkam a gulášom: Drevorubačský chlebík je ideálnym spoločníkom ku krémovým polievkam, kotlíkovým gulášom a dušeným jedlám.
• Obložené misy a catering: Využite ho ako základ pre mini sendviče alebo dekoratívny prvok na studených misách – hrubšia kôrka drží tvar aj po naplnení.
• Chlebová polievka: Starší chlebík nasekajte a použite ako základ pre tradičnú chlebovú polievku alebo panzanellu, čím minimalizujete potravinový odpad.