Drevorubačský chlebík 360g/20ks

Popis produktu

Drevorubačský chlebík je predpečený hlbokozmrazený polotovar pečený v kamennej peci, ktorý dodáva vášmu pečivu autentickú chuť a chrumkavú kôrku. Kombinácia pšeničnej a ražnej múky s hnedým ľanovým a slnečnicovým semienkom vytvára výrazné, sýte pečivo obľúbené v reštauráciách, hoteloch aj cateringu. Stačí rozmraziť a dopiecť – získate čerstvý chlebík s minimom práce a stabilne vysokou kvalitou. Balenie 360 g / 20 kusov je ideálne pre prevádzky s vyššou spotrebou.

Zloženie

PŠENIČNÁ múka, pitná voda, RAŽNÁ múka, SÓJA, hnedé ľanové semienko, jedlá soľ jódovaná (jedlá soľ, jodičnan draselný), slnečnicové semienka, otruby (PŠENICA), dextróza, droždie, repkový olej, glutén (PŠENIČNÝ), emulgátory (lecitíny, estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou mono- a diacetylvínnou), pražený slad (JAČMENNÝ), múku upravujúce látky (kyselina askorbová, L-cysteín), kypriaca látka (uhličitany sodné), pražená sladová múka (JAČMENNÁ), cukor, zahusťovadlo (guarová guma), regulátor kyslosti (kyselina citrónová), kyseliny (kyselina mliečna, kyselina octová), pražený slad (RAŽNÝ).

Môže obsahovať: vajcia, mlieko, orechy, horčicu, sezam, vlčí bôb.

Alergény

• Obilniny obsahujúce glutén (pšenica, raž, jačmeň) a výrobky z nich
• Sójové bôby a výrobky zo sójových bôbov

Môže obsahovať stopy: obilnín s gluténom (ovos, špalda), vajec, mlieka, orechov, horčice, sezamu a vlčieho bôbu.

Nutričné hodnoty (na 100 g)

Skladovanie

Uchovávajte pri teplote -18 °C. Po rozmrazení znova nezmrazujte. Doba použiteľnosti od výroby je 12 mesiacov, po upečení a skladovaní pri +21 °C spotrebujte do 24 hodín.

Použitie

Chlebík pred pečením nechajte rozmraziť približne 45 minút pri 22 °C. Následne pečte 8 – 10 minút pri 200 °C v peci predhriatej na 220 °C, ideálne s parou. Po upečení získate chrumkavý chlebík vhodný ako príloha k polievkam, gulášom a mäsovým jedlám, na prípravu obložených tanierov, sendvičov či raňajkových bufetov v hoteloch a cateringu.