Ďumbier TEHLA 45% s rastlinným tukom cca. 3,5kg cca. 13,8kg/kartón

Popis produktu

Ďumbier TEHLA 45% s rastlinným tukom je osvedčený tavený syrový výrobok v praktickej gastro tehle s hmotnosťou cca 3,5 kg (kartón cca 13,8 kg). Vďaka vyváženému pomeru mliečnej a rastlinnej tukovej zložky sa vyznačuje výbornou roztápateľnosťou a krémovou konzistenciou, čo z neho robí obľúbenú voľbu profesionálnych kuchárov. Je ideálny všade tam, kde potrebujete rýchlo a spoľahlivo pripraviť hladké syrové omáčky, náterky či zapekané jedlá vo veľkých objemoch. Formát tehly umožňuje jednoduché porcionovanie a minimalizuje odpad v prevádzke.

Zloženie

Pasterizované MLIEKO, rastlinný palmový tuk, jedlá soľ (max. 2,0 %), mliekarenské kultúry, syridlo, stabilizátor: chlorid vápenatý, farbivo: karotény.

Alergény

Obsahuje alergény: mlieko. Môže obsahovať sójové zrná.

Skladovanie

Skladujte pri teplote od +2 °C do +8 °C na chladnom a suchom mieste. Po otvorení spotrebujte čo najskôr a uchovávajte v chladničke zabalené v potravinovej fólii alebo uzatvorenej nádobe, aby sa zabránilo vysychaniu povrchu a absorpcii nežiaducich pachov.

Použitie v kuchyni

• Syrové omáčky: Ďumbier TEHLA sa vďaka svojej konzistencii dokonale roztápa – použite ho ako základ pre krémové syrové omáčky k cestovinám, gnocchi alebo gratinovanej zelenine. Stačí nakrájať, pridať do smotany a za pár minút získate hladkú, rovnomernú omáčku.
• Zapekané jedlá: Nastrúhajte alebo nakrájajte na plátky a použite na zapekanie zemiakových jedál, lazaní či plnených palaciniek. Tavením vytvára rovnomernú zlatistú krustu.
• Studená kuchyňa: Výborne sa uplatní pri príprave nátierok a plniek do bagiet či obložených mís. Zmiešajte s bylinkami, horčicou alebo sušenými paradajkami pre rýchlu a chutnú nátierku.
• Polievky: Pridajte kúsky do krémových polievok (brokolicová, zemiaková, cibuľová) pre zvýraznenie syrovej chuti a krémovejšiu textúru.
• Catering a závodné stravovanie: Veľké balenie v tehle je ekonomicky výhodné pre prípravu jedál vo veľkom objeme – ideálne na bufetové zostavy, obedové menu a hromadný catering.