Gastro encián nebalený 24 x 120 g
Popis produktu
Encián je tradičný slovenský syr s bielou plesňou, ktorý sa vyznačuje jemnou krémovou konzistenciou a charakteristickou chuťou. Vďaka ušľachtilej plesňovej kultúre Penicillium candidum a Geotrichum candidum ponúka vyváženú, mierne pikantnú chuť, ktorú ocenia hostia reštaurácií, hotelov aj cateringových prevádzok. Praktické balenie 24 kusov v karióne je ideálne pre profesionálne kuchyne s pravidelnou spotrebou.
Zloženie
Pasterizované mlieko, jedlá soľ, chlorid vápenatý, syridlo, mliekarenské kultúry, plesňová kultúra Penicillium candidum, plesňová kultúra Geotrichum candidum.
Alergény
- Mlieko (laktóza)
Nutričné hodnoty (na 100 g)
| Výživová hodnota | na 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 300 kcal / 1245 kJ |
| Tuky | 23 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 15 g |
| Sacharidy | 1,6 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Bielkoviny | 21 g |
| Soľ | 2,2 g |
Skladovanie
Skladujte v chlade pri teplote od +2 °C do +8 °C. Výrobok chráňte pred priamym slnečným žiarením a udržiavajte neprerušený chladiaci reťazec.
Použitie
Encián je určený na priamu spotrebu v nezmenenom stave alebo na ďalšie využitie v studenej i teplej kuchyni ako súčasť rôznych receptov. Výborne sa uplatní na syrových misách, v predjedlách, šalátoch, na obložených tanieroch aj v kombinácii s ovocím, orechmi a kvalitným vínom. Vhodný je aj na zapekanie a prípravu teplých pokrmov. Výrobok nie je určený pre osoby so špecifickými diétami, osoby alergické na mlieko a osoby s laktózovou intoleranciou.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Syry |
|---|---|
| EAN: | 8588000361847 |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.