FALA čerstvé droždie 24x42g
Popis produktu
Čerstvé droždie FALA je základná surovina pre každú gastro prevádzku, ktorá pečie vlastný chlieb, pečivo alebo sladké špeciality. Vďaka vysokému podielu kmeňovej kultúry Saccharomyces cerevisiae zaručuje spoľahlivé kysnutie a nadýchaný výsledok. Praktické balenie 24 kusov po 42 g je ideálne pre pekárne, reštaurácie, hotely aj závodné kuchyne s pravidelnou spotrebou.
Zloženie
Kmeňová kultúra Saccharomyces cerevisiae 29,5 %, voda max. 70,5 %.
Nutričné hodnoty (na 100 g)
| Výživová hodnota | na 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 114 kcal / 477 kJ |
| Tuky | 2 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,5 g |
| Sacharidy | 5 g |
| z toho cukry | 4 g |
| Bielkoviny | 14 g |
| Soľ | 0,06 g |
Skladovanie
Skladujte pri teplote 2 – 8 °C v suchom, čistom, chladnom a uzavretom priestore. Ide o chladený produkt, ktorý je potrebné uchovávať trvalo v chladiacom reťazci.
Použitie
Čerstvé droždie sa využíva na prípravu kysnutých ciest – chleba, rožkov, bagiet, buchiet, koláčov, pizze a slaného pečiva. Pred použitím ho rozdrobte do vlažnej tekutiny s trochou cukru a nechajte aktivovať. Vhodné pre denné pečenie v pekárňach, reštauráciách, hoteloch aj cateringu.
Balenie a parametre
- Hmotnosť jedného kusu: 42 g
- Počet kusov v kartóne: 24 ks
- Krajina pôvodu: Maďarsko
- Rozmery kusu: výška 33 mm, šírka 41 mm, hĺbka 21 mm
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.