FAVORITA SPICY WEDGES - Americké zemiaky korenené ( podľa dostupnosti) 2500g

Popis produktu

Favorita Spicy Wedges sú korenené americké zemiaky vo forme veľkých rezov so šupkou, predpripravené a hlboko zmrazené pre maximálnu čerstvosť a pohodlie v gastro prevádzke. Pikantná koreniaca zmes dodáva wedges výraznú chuť, ktorá osloví hostí bez potreby ďalšieho dochutenia. Vďaka veľkému 2 500g baleniu sú ideálne pre reštaurácie, hotely, catering aj závodné kuchyne, kde je dôležitá rýchla a konzistentná príprava. Stačí ich upiecť v konvektomate alebo fritéze a do niekoľkých minút máte atraktívnu prílohu alebo samostatné jedlo.

Skladovanie

Skladujte pri teplote –18 °C alebo nižšej. Po rozmrazení už produkt opätovne nezmrazujte. Spotrebujte v deň rozmrazenia. Balenie uchovávajte v uzavretom stave, aby sa predišlo vysušeniu a strate kvality.

Použitie v kuchyni

• Konvektomat: Rozložte wedges v jednej vrstve na plech a pečte pri 200 °C približne 15–20 minút do zlatistej chrumkavosti. Ideálne na veľkoobjemovú prípravu.
• Fritéza: Fritujte pri 175 °C po dobu 3–5 minút pre extra chrumkavý výsledok. Nechajte odkvapkať na papierovej utierke.
• Príloha k burgeru: Servírujte ako štýlovú prílohu ku gourmet burgerom namiesto klasických hranolčekov – hosťom ponúknete niečo navyše.
• Zdieľané predjedlo / snack: Podávajte na doskách s dipmi – česnekový aioli, kyslá smotana s pažítkou alebo pikantná BBQ omáčka. Výborná voľba do pub menu aj na cateringové eventy.
• Loaded wedges: Hotové wedges posypte strúhaným syrom, slaninou a jarnou cibuľkou a krátko gratinujte – populárny street food štýl, ktorý zvyšuje maržu jedla.
• Kombinácia s proteínom: Spárujte s grilovaným kuracím mäsom, pulled porkom alebo čili con carne pre kompletné hlavné jedlo s minimálnou prípravou.