Fazuľa žltá struky krájaná mrazená Ardo 2,5kg

Popis produktu

Mrazená žltá fazuľa v krájaných strukoch od značky Ardo je spoľahlivá voľba pre profesionálne kuchyne, ktoré vyžadujú stálu kvalitu a rýchlu prípravu zeleniny. Fazuľa je zbieraná v optimálnom štádiu zrelosti a šokovo zmrazená, čím si zachováva prirodzenú farbu, chrumkavú textúru a plnú chuť. Balenie 2,5 kg je ideálne pre reštaurácie, hotely, cateringové spoločnosti aj závodné jedálne, kde je dôležitá efektivita a minimálny odpad. S mrazenou krájanou žltou fazuľou Ardo eliminujete potrebu čistenia, krájania a blanšírovania – zelenina je pripravená na okamžité použitie.

Skladovanie

Produkt skladujte pri teplote –18 °C alebo nižšej. Po rozmrazení už znovu nezmrazujte. Po otvorení balenia spotrebujte čo najskôr a zvyšok uchovávajte naďalej v mrazničke v dobre uzavretom obale, aby sa predišlo vysušeniu a strate kvality.

Použitie v kuchyni

• Príloha: Krátko povarte v osolenej vode (3–5 minút) alebo pripravte na pare a podávajte s maslom a bylinkami ako elegantnú prílohu k mäsovým aj rybacím hlavným chodom.
• Teplé šaláty: Blanšírovanú žltú fazuľu kombinujte s cherry paradajkami, červenou cibuľou a vinaigrette na báze horčice – ideálne pre lunchové menu aj cateringové zostavy.
• Zeleninové zápekané jedlá: Zapečte so smotanovou omáčkou, syrom a strúhankou pre sýtu vegetariánsku alternatívu v jedálnom lístku.
• Wok a stir-fry: Pridajte priamo z mrazničky do rozhorúčenej panvice s ázijskými omáčkami, sezamovým olejom a ďalšou zeleninou – hotové za pár minút.
• Polievky a minestrone: Použite ako základ alebo doplnok do zeleninových polievok, kde žltá fazuľa dodá farbu, textúru aj výživovú hodnotu.
• Obmotaná slaninou: Zväzky žltej fazule obalené v slanine a zapečené v rúre tvoria atraktívny gastro predkrm alebo tapas.