Fazuľové lusky celé 2,5kg



Popis produktu
Fazuľové lusky celé v balení 2,5 kg sú mrazená zelenina pripravená na okamžité použitie v profesionálnej kuchyni. Lusky sú zbierané a spracované v optimálnom štádiu zrelosti, čo zaručuje ich chrumkavú textúru, sýtu zelenú farbu a plnú chuť. Vďaka šokovému zmrazeniu si zachovávajú maximum vitamínov a živín bez potreby konzervačných látok. Pre gastro prevádzky predstavujú spoľahlivý polotovar s nulovým odpadom, celoročnou dostupnosťou a jednoduchou prípravou, ktorý šetrí čas aj náklady.
Skladovanie
Uchovávajte pri teplote –18 °C a nižšej. Po rozmrazení produkt znovu nezmrazujte. Rozmrazený produkt spotrebujte do 24 hodín. Skladujte oddelene od silne aromatických potravín, aby si lusky zachovali svoju prirodzenú chuť.
Použitie v kuchyni
- Príloha: Fazuľové lusky krátko blanšírujte alebo restujte na masle s cesnakom a mandľovými lupienkami – ideálna príloha ku grilovanému mäsu, rybám aj hydine.
- Teplé šaláty: Zmiešajte s cherry paradajkami, červenou cibuľou a balzamikovým dressingom pre ľahký teplý šalát na lunchové menu.
- Wok a ázijská kuchyňa: Pridajte do woku spolu s paprikou, mrkvou a sójovou omáčkou pre rýchle zeleninové jedlá alebo ako súčasť pad thai.
- Polievky a minestrone: Nakrájané lusky obohatia zeleninové polievky, minestrone alebo hustý fazuľový krém.
- Gratiny a zapekané jedlá: Podušené lusky zapečené s bešamelom a syrom tvoria výborné vegetariánske hlavné jedlo alebo prílohu na catering.
- Cateringové servírovanie: Blanšírované celé lusky v ľadovom kúpeli si zachovajú sýtu farbu – efektný prvok na studených aj teplých bufetoch.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Mrazená zelenina |
|---|---|
| EAN: | 8594215773283 |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
