Fliačky semolinové 5kg

Popis produktu

Fliačky semolinové v gastro balení 5 kg sú klasické slovenské sušené cestoviny vyrobené zo semoliny – múky z tvrdej pšenice. Vďaka semolinovej receptúre si zachovávajú pevný tvar aj po varení a nerozvárajú sa ani pri dlhšom držaní v teplom výdaji. Sú neodmysliteľnou súčasťou tradičných polievok a vývarov, ktoré patria k základu jedálneho lístka v reštauráciách, hoteloch aj závodných kuchyniach. Veľké 5kg balenie je ekonomické riešenie pre prevádzky s vysokým denným obratom.

Skladovanie

Skladujte na suchom, tmavom a dobre vetranom mieste pri teplote do 25 °C. Chráňte pred priamym slnečným žiarením, vlhkosťou a zdrojmi silných pachov. Po otvorení balenia obsah spotrebujte v primeranom čase alebo presypte do uzatvárateľnej nádoby, aby sa zachovala kvalita a čerstvosť cestovín.

Použitie v kuchyni

Semolinové fliačky sú univerzálna polievková vložka, ktorá nájde uplatnenie v každodennom gastro menu:

• Hovädzí vývar s fliačkami – klasika obedového menu. Fliačky varte samostatne a pridávajte priamo do taniera, aby vývar zostal číry.
• Slepačia polievka – ideálna kombinácia s koreňovou zeleninou, petržlenovou vňaťou a semolinovými fliačkami pre domácky charakter jedla.
• Zeleninový vývar – ľahká polievková alternatíva vhodná aj do diétnych a vegetariánskych menu.
• Fazuľová alebo šošovicová polievka – fliačky dodajú hutnosť a sýtosť lušteninovým polievkam.
• Tip pre výdaj: Fliačky varte al dente v samostatnom hrnci a do polievky ich pridávajte až pri servírovaní – predídete tak ich rozvareniu a zachováte atraktívny vzhľad pokrmu.