Francúzska bageta 270mm 120g/55ks

Popis produktu

Francúzska bageta 270 mm s hmotnosťou 120 g je predpečená mrazená bageta určená pre profesionálne gastro prevádzky. Vyznačuje sa chrumkavou zlatistou kôrkou a jemnou vzdušnou striedkou, ktoré sú charakteristické pre tradičné francúzske pečivo. Vďaka praktickému baleniu 55 kusov a jednoduchej príprave dopečením je ideálna pre reštaurácie, hotely, cateringové spoločnosti aj závodné kuchyne, kde šetrí čas a zaručuje konzistentný výsledok pri každom servise.

Skladovanie

Produkt skladujte v mraziacom boxe pri teplote –18 °C alebo nižšej. Po rozmrazení nechajte bagety dopiecť v predhriatej rúre a spotrebujte ich v deň prípravy. Nezmrazujte opakovane. Dodržujte dátum minimálnej trvanlivosti uvedený na obale.

Použitie v kuchyni

• Dopečenie: Vložte mrazené bagety do rúry predhriatej na 180 – 200 °C a pečte 8 – 12 minút, kým nezískajú zlatistú farbu a chrumkavú kôrku.
• Raňajkový servis: Nakrájané bagety podávajte s maslom, džemom, mäkkými syrmi alebo šunkou ako súčasť raňajkového bufetu v hoteloch a penziónoch.
• Bruschetty a crostini: Bagetu nakrájajte na šikmé plátky, pokvapkajte olivovým olejom a opečte – vznikne báza pre predjedlá s paradajkami, mozzarellou či paštétou.
• Panini a sendviče: Rozpoľte bagetu pozdĺžne a naplňte grilovanou zeleninou, kuracím mäsom alebo syrmi – rýchly a výdajný obed pre závodné stravovanie.
• Príloha k polievkam a šalátom: Teplá chrumkavá bageta výborne dopĺňa krémové polievky, bouillabaisse alebo čerstvé šaláty pri cateringových akciách.