Gnocchi mrazené 10kg HUGLI

Popis produktu

Mrazené gnocchi HUGLI v profesionálnom 10 kg balení sú spoľahlivou voľbou pre každú gastro prevádzku, ktorá vyžaduje konzistentnú kvalitu a rýchlu prípravu. Tieto zemiakové gnocchi sú predvarené a hlboko zmrazené, čo zaručuje dokonalú textúru a chuť pri každej porcii. Vďaka veľkokapacitnému baleniu sú ideálne pre reštaurácie, hotely, cateringové spoločnosti aj závodné kuchyne s vysokým obratom. Značka HUGLI je v gastro segmente zárukou švajčiarskej kvality a spoľahlivosti.

Skladovanie

Produkt skladujte v mrazničke pri teplote –18 °C a nižšej. Po rozmrazení už znova nezmrazujte. Dodržiavajte pokyny na obale a princíp FIFO (first in, first out) pre optimálnu rotáciu zásob.

Použitie v kuchyni

Mrazené gnocchi HUGLI pripravíte jednoducho – stačí ich vhodiť do vriacej osolenej vody a variť 2–3 minúty, kým vyplávajú na povrch. Pre atraktívnu prezentáciu ich po uvarení krátko opečte na panvici s maslom alebo olivovým olejom, čím získajú chrumkavú zlatistú kôrku.

• Gnocchi s gorgonzolovou omáčkou – klasika talianskej kuchyne, ideálna ako hlavný chod alebo príloha ku grilovanému mäsu.
• Gnocchi s pestom alla genovese – rýchle a sviežie jedlo, vhodné aj do obedových menu.
• Panvicové gnocchi so šalviou a maslom – elegantný, no jednoduchý recept pre fine dining aj bistrá.
• Gnocchi v ragú – sýta kombinácia s hovädzím alebo bravčovým ragú na talianske menu alebo cateringové akcie.
• Zapekané gnocchi – s bešamelovou omáčkou, syrom a šunkou ako výdatný hlavný chod pre závodné jedálne.

Vďaka mrazenému formátu a veľkému baleniu minimalizujete odpad a zabezpečíte rýchly servis aj pri vysokom počte objednávok.