Goody Foody Mleté vegánske 500g 10ks/kartón

Popis produktu

Goody Foody vegánske Mleté je hlbokozmrazený vegánsky ochutený sójový granulát, ktorý plnohodnotne nahrádza mleté mäso v širokej škále pokrmov. Vďaka vysokému podielu rehydratovaného sójového bielkovinového texturátu (95 %) a rýchlej príprave je ideálnou voľbou pre reštaurácie, hotely, catering aj závodné kuchyne, ktoré rozširujú ponuku o rastlinné jedlá. Balenie 500 g v kartóne po 10 kusoch zaručuje efektívne zásobovanie prevádzky.

Zloženie

Rehydratovaný sójový bielkovinový texturát 95 % (voda, sójová múka, pražený sladový výťažok jačmenný), sójová omáčka (voda, fermentované sójové bôby, fermentovaná pšenica, glukózo-fruktózový sirup, jedlá soľ, ocot, farbivo karamel, zahusťovadlo xantán, aróma), kvasničný extrakt, cibuľa, jedlá soľ, chilli korenie, čierne korenie.

Alergény

Obsahuje sóju a obilniny obsahujúce lepok (jačmeň, pšenica).

Nutričné hodnoty (na 100 g)

Skladovanie

Skladujte pri teplote -18 °C a nižšej. Po rozmrazení výrobok znovu nezmrazujte.

Použitie

Univerzálna surovina na prípravu rastlinných jedál – vhodná na fašírky, burgre, balls, do lasagní, rizota, na špagety, do plnenej papriky s paradajkovou omáčkou, ako aj na chilli con carne, nachos či musaku. Odporúčame dochutiť koreninami, bylinkami alebo sójovou omáčkou podľa typu receptu.

• Opekanie: opiecť alebo pariť spolu s čerstvou zeleninou (max. 2 minúty), možnosť tvarovať do guliek, karbonátkov, placiek alebo burgrov.
• Plnenie: zohriať alebo opiecť na oleji so zeleninou (45 sekúnd až 1 minúta), pridať do ľubovoľného produktu a zapiecť.
• Varenie a omáčky: opiecť alebo povariť so zeleninou ako náhradu mäsa v klasických omáčkach a receptoch (max. 5 minút), osmažené pridať do polievky alebo omáčky.
• Zapekanie: surové alebo zľahka osmažené použiť ako náplň do cestovín, pečiva alebo zapekanej zeleniny.

Základná príprava: chladené – v mikrovlnke ohrievajte cca 2 minúty pri výkone 700 W alebo na panvici s olejom opekajte za stáleho miešania 2 minúty; mrazené – v mikrovlnke ohrievajte cca 3 minúty pri výkone 700 W alebo na panvici opekajte cca 5 minút.