Goody Foody vegánsky KURACÍ STEAK 1kg 3kg/kartón

Popis produktu

Goody Foody Prírodný vegánsky kurací rezeň je rastlinná alternatíva kuracieho mäsa na báze sójovej a pšeničnej bielkoviny s autentickou kuracou chuťou. Hlboko zmrazený výrobok je ľahučký, chrumkavý a pripravený už za 1,5 minúty, čím šetrí čas v profesionálnej kuchyni. Vďaka vysokému obsahu bielkovín a všestrannému použitiu je ideálnou voľbou pre reštaurácie, hotely a catering, ktoré rozširujú svoju ponuku o vegánske jedlá. Balenie 1 kg, 3 kg v kartóne.

Zloženie

Rastlinné bielkoviny (pšeničná, sójová) 85 %, cibuľa, slnečnicový olej, hrachová vláknina, stabilizátor metylcelulóza, repkový olej, kvasničný extrakt, jedlá soľ, prírodná aróma, dextróza, zázvor, čierne korenie.

Alergény

Obsahuje: pšenica (lepok), sója.

Nutričné hodnoty (na 100 g)

Skladovanie

Skladujte pri teplote -18 °C a nižšej. Po rozmrazení výrobok znovu nezmrazujte.

Použitie

Vegánsky kurací rezeň je mimoriadne všestranný a hodí sa do širokej škály jedál v gastro prevádzke:

• Pečenie a grilovanie: opekajte na rozpálenom oleji pri 160–180 °C z každej strany do zlatista (45 sekúnd až 1 minúta).
• Varenie: varte v ľubovoľnej tekutine (vývar, voda) maximálne 2 minúty; pre zdôraznenie chuti odporúčame opiecť 1,5 minúty z každej strany.
• Parenie: parte spolu s čerstvou zeleninou maximálne 3 minúty a servírujte navrch zeleninových tanierov.
• Obaľovanie a fritovanie: obaľte podľa preferencie alebo fritujte bez obalu do zlatista, maximálne 1 minútu.

Ideálny na servírovanie k omáčkam, do vývarov, k dusenej zelenine alebo ako rastlinná náhrada mäsa v tradičných receptoch.