Gyros ŠORMA z kuracieho stehna 3x1,5 kg

Popis produktu

Gyros ŠORMA z kuracieho stehna je hotový mrazený mäsový výrobok špeciálne vyvinutý pre profesionálne gastro prevádzky. Stehnovú časť kurčaťa charakterizuje šťavnatosť a výrazná chuť, ktorá po tepelnej úprave dokonale vynikne v klasických gyros a šawarma jedlách. Balenie 3×1,5 kg (celkom 4,5 kg) je navrhnuté pre efektívnu porciovanú prácu v kuchyni – každý blok pripravíte samostatne podľa aktuálnej potreby, čím minimalizujete odpad. Produkt ocenia kuchári v reštauráciách, hoteloch, cateringových spoločnostiach aj závodných jedálňach, kde hľadajú konzistentnú kvalitu a rýchlu prípravu.

Skladovanie

Produkt skladujte v mrazničke pri teplote –18 °C a nižšej. Po rozmrazení spotrebujte do 24 hodín a neskladujte pri izbovej teplote. Nezmrazujte opakovane. Dodržiavajte princíp FIFO a sledujte dátum minimálnej trvanlivosti uvedený na obale.

Použitie v kuchyni

• Klasický kuracie gyros: Rozmrazený blok nakrájajte na tenké plátky a opečte na platni alebo v panvici s minimálnym množstvom oleja. Podávajte v pita chlebe s čerstvou zeleninou, cibuľou a tzatziki omáčkou.
• Šawarma wrapy a tortilly: Opečené mäso zabaľte do tortilly spolu s hummusom, nakladanou zeleninou a čerstvými bylinkami – ideálne pre rýchly street-food koncept aj catering.
• Gyros tanier: Servírujte mäso na tanieri s ryžou alebo hranolkami, gréckym šalátom a omáčkou podľa výberu – obľúbená položka denného menu.
• Šaláty a bowly: Teplé kuracie gyros mäso dodá šalátu alebo grain bowlu výraznú chuť a zvýši proteínový obsah jedla.
• Pizza a zapekané jedlá: Nakrájané gyros mäso použite ako topping na pizzu alebo do zapekankách s chrumkavou syrovou vrstvou.