Hella Dual Cream - smotana 25 % 1l 12ks/kartón HUGLI

Popis produktu

Hella Dual Cream 25 % od značky HUGLI je univerzálna smotana špeciálne vyvinutá pre profesionálne kuchyne. Vďaka svojej duálnej funkcii je ideálna na šľahanie aj na varenie – nepotrebujete tak skladom držať dva rôzne produkty. Smotana si zachováva stabilitu aj pri vysokých teplotách a po vyšľahaní drží pevný objem, čo z nej robí spoľahlivú voľbu pre reštaurácie, hotely, cateringové spoločnosti aj závodné kuchyne. Balenie 12 ks po 1 litri v kartóne zaručuje efektívne zásobovanie a minimalizuje prestoje v prevádzke.

Skladovanie

Neotvorené balenie skladujte v chlade pri teplote +2 °C až +8 °C, chránené pred priamym slnečným svetlom. Po otvorení spotrebujte čo najskôr, ideálne do 48 hodín, a uchovávajte v chladničke. Vždy skontrolujte dátum minimálnej trvanlivosti uvedený na obale.

Použitie v kuchyni

• Šľahanie: Vychladená smotana sa šľahá do pevného objemu – ideálna na dezerty, zákusky, pohárové krémy či zdobenie teplých nápojov.
• Omáčky a polievky: Vďaka tepelnej stabilite ju môžete priamo pridať do vriacich omáčok, krémových polievok či ragú bez rizika zrazenia.
• Cestoviny a rizotá: Dodá krémovú textúru carbonare, špenátovým cestovinám alebo hubovému rizotu.
• Gratiny a zapekané jedlá: Použite ako základ pre zapekaciu zmes – rovnomerne sa rozpečie a vytvorí jemnú krémovú vrstvu.
• Studená kuchyňa: Vyšľahanú smotanu využijete do mousseov, tiramisu, panna cotty či ovocných krémov.
• Catering a bufety: Stabilita po vyšľahaní umožňuje prípravu dezertov s väčším časovým predstihom, čo je kľúčové pri veľkokapacitnom servise.