Hovädzí bujón 1,3kg HUGLI

Popis produktu

Hovädzí bujón HUGLI v balení 1,3 kg je osvedčený pomocník v profesionálnych kuchyniach po celom Slovensku. Vďaka výraznej hovädziej chuti a jednoduchej príprave poskytuje konzistentný chuťový základ pre polievky, omáčky, dusené mäsá aj ďalšie jedlá. Značka HUGLI je medzi kuchármi známa spoľahlivou kvalitou a praktickými gastro baleniami, ktoré zefektívňujú prácu v reštauráciách, hoteloch, cateringových prevádzkach aj závodných kuchyniach. Ekonomické veľké balenie znižuje náklady na porciu a minimalizuje frekvenciu objednávok.

Skladovanie

Skladujte na suchom, chladnom a tmavom mieste pri teplote do 25 °C, chránené pred priamym slnečným žiarením a vlhkosťou. Po otvorení balenie dôkladne uzatvorte a spotrebujte v čo najkratšom čase, ideálne do niekoľkých týždňov, aby si bujón zachoval plnú chuť a arómu.

Použitie v kuchyni

Hovädzí bujón HUGLI je univerzálnym základom pre širokú škálu jedál v gastro prevádzke:

• Polievky: Použite ako základ pre klasický hovädzí vývar, gulášovú polievku, zemiakovú krémovú polievku alebo minestrone.
• Omáčky a šťavy: Rozpustený bujón dodá hĺbku chuti hnedým omáčkam, demi-glace či šťave k pečenému mäsu.
• Dusené jedlá: Pridajte do dusených hovädzích a bravčových jedál, ragú alebo zeleninových garnírung pre plnšiu chuť.
• Rizotá a obilninové jedlá: Využite ako varný fond na prípravu rizota, bulguru, kuskusu alebo jačmenných jedál.
• Marinády a glazúry: Rozpustený bujón poslúži ako základ marinád na grilované mäso alebo glazúr na pečenú zeleninu.

Odporúčané dávkovanie prispôsobte požadovanej intenzite chuti podľa konkrétneho receptu a objemu pripravovaného jedla.