Hovädzí bujón Mäspoma 900g

Popis produktu

Hovädzí bujón Mäspoma 900g je osvedčený pomocník v profesionálnych kuchyniach po celom Slovensku. Vďaka svojej výraznej hovädziej chuti a jednoduchej príprave šetrí čas kuchárom pri varení polievok, omáčok, dusených jedál aj rizót. Gastro balenie 900 g je dimenzované pre potreby reštaurácií, hotelových kuchýň, cateringu a závodného stravovania, kde sa kladie dôraz na konzistentný chuťový výsledok pri každej príprave. Produkt od slovenskej značky Mäspoma ponúka spoľahlivú kvalitu za výhodný pomer ceny a výkonu.

Skladovanie

Skladujte na suchom, chladnom a tmavom mieste pri teplote do 25 °C, chránené pred priamym slnečným žiarením a vlhkosťou. Po otvorení balenie dôkladne uzatvorte a spotrebujte v čo najkratšom čase, aby sa zachovala plná aróma a sypkosť produktu.

Použitie v kuchyni

• Základ pre polievky: Rozpustite bujón v horúcej vode podľa požadovanej intenzity chuti – ideálny na hovädziu vývarovú polievku s rezancami, zeleninovú minestrone alebo klasickú slepačiu polievku obohatenú o hovädzí základ.
• Omáčky a šťavy: Použite ako chuťový základ pre hnedé omáčky, demi-glace, hubovú omáčku či omáčku k pečenému mäsu. Dodá pokrmom plnú mäsovú chuť bez potreby dlhého vyvárania kostí.
• Dusené jedlá a ragú: Pridajte do dusených jedál z hovädzieho mäsa, guláša, segedínskeho alebo znojemského guláša pre zvýraznenie celkovej chuti.
• Rizotá a obilninové jedlá: Používajte ako základ na prípravu rizót, kuskusu alebo bulguru – bujón dodá obilninám bohatú chuť bez zbytočných krokov navyše.
• Marinády a glazúry: Rozpustený bujón je výborným základom pre marinády na hovädzie steaky alebo glazúry na pečené mäso.