Hovädzí gold star burger 48ks / 113,5g - 5,44kg

Popis produktu

Hovädzí Gold Star burger je prémiový mrazený hovädzí burger s hmotnosťou 113,5 g na kus, dodávaný v gastro balení 48 kusov (celková hmotnosť 5,44 kg). Rovnomerný tvar a konzistentná gramáž každého kusu zaručujú štandardizovanú prípravu a kalkuláciu porcií vo vašej prevádzke. Tento burger je obľúbenou voľbou profesionálnych kuchárov v reštauráciách, hoteloch, cateringových spoločnostiach aj závodných kuchyniach vďaka rýchlej príprave a výbornej šťavnatosti po tepelnej úprave.

Skladovanie

Produkt skladujte v mrazničke pri teplote –18 °C alebo nižšej. Po rozmrazení už znova nezmrazujte. Rozmrazený produkt spotrebujte do 24 hodín. Dodržiavajte dátum minimálnej trvanlivosti uvedený na obale.

Použitie v kuchyni

• Klasický burger: Grilujte alebo opekajte na platni z oboch strán do požadovaného stupňa prepečenia (cca 3–4 minúty z každej strany). Podávajte v brioškovej žemli s čerstvým šalátom, paradajkou, cibulou a omáčkou podľa výberu.
• Smash burger: Zamrazený alebo čiastočne rozmrazený burger položte na rozpálenú platňu a silno pritlačte špachtľou. Výsledkom je chrumkavá kôrka a intenzívna chuť – ideálny štýl pre street food koncept.
• Burger bowl: Rozdrvenú a opečenú hovädzinu podávajte na ryži alebo šaláte s pickles, avokádom a dresingom – moderná alternatíva bez žemle pre zdravšie menu.
• Cateringové riešenie: Vďaka jednotnej gramáži je produkt ideálny pre hromadné akcie, eventy a banketové menu, kde potrebujete rýchlu a konzistentnú prípravu veľkého počtu porcií.