Hovädzí RIB EYE steak mrazený 200g 5kg/kartón

Popis produktu

Hovädzí Rib Eye steak je prémiový rez z hovädzieho chrbta, ktorý sa vyznačuje výrazným mramorovaním a intenzívnou mäsovou chuťou. Vďaka vnútornému pretkaniu tukom zostáva mimoriadne šťavnatý aj po tepelnej úprave, čo z neho robí obľúbenú voľbu reštaurácií, hotelov a steakhousov. Mrazené porcie 200 g zaručujú konzistentnú gramáž, jednoduchú kalkuláciu porcií a minimálne straty pri príprave.

Skladovanie

Skladujte v mrazničke pri teplote -18 °C alebo nižšej. Rozmrazujte pozvoľna v chladničke pri teplote do +4 °C. Rozmrazený produkt nikdy opätovne nezmrazujte a spotrebujte v čo najkratšom čase.

Použitie

Rib Eye steak je ideálny na grilovanie, prípravu na grilovacej platni alebo v panvici, ako aj na dokončenie v rúre. Odporúča sa nechať mäso pred úpravou temperovať a po opečení krátko odpočinúť pre maximálnu šťavnatosť. Skvele sa hodí do à la carte ponuky steakov, k prílohám z grilovanej zeleniny, pečených zemiakov a k výberovým omáčkam. Vhodný pre steakhousy, reštaurácie, hotely aj catering s prémiovou ponukou.