Hruškový kompót polené, lúpané 2500g

Popis produktu

Hruškový kompót v gastro balení 2500 g obsahuje starostlivo lúpané polovice hrušiek v jemnom sladkom náleve. Vďaka veľkému baleniu je ideálny pre reštaurácie, hotely, cateringové spoločnosti a závodné kuchyne, kde zabezpečí efektívnu prácu s minimálnym odpadom. Hrušky si zachovávajú príjemnú textúru a prirodzenú chuť, čo z nich robí univerzálnu ingredienciu pre dezerty aj hlavné jedlá. Produkt je pripravený na okamžité použitie, čím šetrí čas pri príprave jedál v profesionálnej kuchyni.

Skladovanie

Neotvorený kompót skladujte na suchom a tmavom mieste pri teplote od +5 °C do +25 °C. Po otvorení preložte obsah do uzatvárateľnej nádoby, uchovávajte v chladničke pri teplote do +5 °C a spotrebujte do 2–3 dní.

Použitie v kuchyni

• Dezerty a zákusky: Polovice hrušiek sú ideálne na klasický dezert hrušky Belle Hélène – podávajte s čokoládovou omáčkou a vanilkovou zmrzlinou. Výborne sa hodia aj do teplých koláčov, tartaletiek a na zdobenie tortov.
• Šaláty a predjedlá: Nakrájané hrušky oživia listové šaláty s gorgonzolou, vlašskými orechmi a medovým dresingom – elegantné predjedlo pre hotelové reštaurácie.
• Hlavné jedlá: Hruškový kompót výborne dopĺňa dusené mäso, najmä divinu, kačicu alebo bravčové. Pečené hrušky s korením sú obľúbenou prílohou v modernej gastronómii.
• Raňajkové bufety a catering: Podávajte ako súčasť raňajkového bufetu k jogurtom, granole alebo palacinkovým staniciam. Ideálne aj na cateringové akcie ako hotový dezertný komponent.
• Smoothie a nápoje: Rozmixované hrušky z kompótu poslúžia ako základ pre ovocné smoothie, limonády alebo kokteilové bary.