Jačmenne krupy stredné 500g 15ks/bal.

Popis produktu

Jačmenné krúpy stredné v balení 500 g sú základnou surovinovou položkou pre každú profesionálnu kuchyňu. Vyznačujú sa príjemnou orieškovú chuťou, univerzálnym využitím a spoľahlivou kvalitou spracovania. Kuchári ich oceňujú pre rýchlu prípravu, výborné zahusťovacie vlastnosti v polievkach a schopnosť absorbovať chute ďalších ingrediencií. Kartón obsahuje 15 kusov, čo zaisťuje pohodlné zásobovanie aj pre prevádzky s vyšším obratom.

Skladovanie

Skladujte na suchom, čistom a tmavom mieste pri teplote do 25 °C, oddelene od produktov s intenzívnou vôňou. Po otvorení balenia spotrebujte čo najskôr, prípadne presypte do uzatvárateľnej nádoby, aby sa zachovala čerstvosť a zabránilo sa prístupu vlhkosti a škodcov.

Použitie v kuchyni

• Krúpové polievky: Klasická jačmenná polievka so zeleninou a údeným mäsom – jeden z najpredávanejších položiek denného menu. Krúpy dodajú polievke hustotu a sýtosť.
• Krúpové rizoto (krúpoto): Moderná alternatíva talianskeho rizota – jačmenné krúpy pripravené na spôsob rizota s hubami, pečenou zeleninou alebo restovaným mäsom.
• Príloha k hlavným jedlám: Varené jačmenné krúpy obohatené bylinkovým maslom alebo restovanou cibuľkou výborne nahrádzajú ryžu či zemiaky ako príloha k duseným aj grilovaným mäsám.
• Plnky a nákypy: Využite krúpy ako základ plnky do paprík, cukiet alebo zapečených mäsových rolád pre zaujímavú textúru.
• Šaláty a bowly: Vychladené varené krúpy sú ideálnym základom teplých aj studených šalátov s pečenou zeleninou, syrom a dressingom – vhodné do cateringového menu aj lunchboxov.