Jahody mrazené ARDO 2,5kg

Popis produktu

Mrazené jahody ARDO v profesionálnom 2,5kg balení sú šokovo zmrazené celé plody, ktoré si zachovávajú prirodzenú chuť, farbu aj výživovú hodnotu čerstvého ovocia. Značka ARDO je medzi kuchármi uznávaná pre stabilnú kvalitu a spoľahlivé dodávky mrazeného ovocia a zeleniny po celej Európe. Jahody sú celoročne dostupné v rovnakej kvalite, čo oceníte pri plánovaní menu aj kalkulácii nákladov. Ideálna voľba pre reštaurácie, hotely, cateringové spoločnosti a závodné kuchyne, ktoré potrebujú spoľahlivú surovinu bez sezónnych výkyvov.

Zloženie

Jahody.

Alergény

Bez deklarovaných alergénov. Produkt obsahuje výhradne jahody. Konkrétne informácie o možnej krížovej kontaminácii nájdete na obale výrobcu.

Nutričné hodnoty (na 100 g)

Skladovanie

Skladujte pri teplote –18 °C alebo nižšej. Po rozmrazení spotrebujte do 24 hodín a opätovne nezmrazujte. Pri dodržaní skladovacích podmienok je produkt použiteľný do dátumu spotreby uvedeného na obale. Počas prepravy a príjmu tovaru dbajte na neprerušenie chladiaceho reťazca.

Použitie v kuchyni

Mrazené jahody ARDO sú mimoriadne univerzálna surovina pre profesionálnu kuchyňu. Využijete ich na prípravu jahodových coulis, kompótov a ovocných omáčok k dezertom aj palacinkovým špeciálom. Sú ideálnou bázou pre smoothie, milkshaky, ovocné frappé a kokteilové programy. V cukrárenskom segmente poslúžia ako náplň do tortov, cheesecakov, parfaitov a zmrzlinových zmesí. Pridajte ich do jogurtových misiek, ovocných šalátov alebo ich zapracujte do teplých dezertov, ako sú crumble či clafoutis. Pre rýchle použitie stačí jahody nechať čiastočne rozmraziť pri izbovej teplote alebo ich spracovať priamo zmrazené do mixéra či na horúcu panvicu s cukrom na rýchlu karamelizovanú prílohu.