Jeleň - orez mrazený 7kg/balenie

Popis produktu

Jelení orez patrí medzi cenené druhy diviny, ktorá dodá vášmu menu prémiový charakter a autentickú poľovnícku chuť. Mrazenie zaručuje dlhú trvanlivosť a stálu kvalitu mäsa počas celého roka, čo oceníte pri plánovaní sezónnych aj sviatočných ponúk. Balenie 7 kg je praktické pre stredné aj väčšie gastro prevádzky, ktoré chcú ponúknuť hosťom výnimočné špeciality z diviny.

Skladovanie

Skladujte pri teplote -18 °C alebo nižšej. Rozmrazovanie odporúčame pomaly v chladiacom zariadení pri teplote do +4 °C. Rozmrazené mäso je nutné spracovať čo najskôr a opätovne nezmrazovať.

Použitie

Jelení orez je vhodný na prípravu širokej škály pokrmov z diviny — od dusených a pomaly pečených špecialít, cez ragú a guláše, až po sviatočné hlavné chody. Výborne sa hodí k lesným plodom, brusnicovej omáčke, hríbovým a smotanovým omáčkam či ku knedliam. Vhodný aj na marinovanie a prípravu poľovníckych menu počas jesennej a zimnej sezóny.