Jeleň orez mrazený cca 1kg

Popis produktu

Mrazený jelení orez predstavuje kvalitnú surovinu z diviny s tmavočervenou až tmavohnedou farbou, jemne vláknitou štruktúrou a primerane tuhšou konzistenciou. Jelenie mäso má výraznú, jedinečnú chuť, ktorá vo svete chutí nemá obdobu, a zároveň priaznivé nutričné vlastnosti – nízky obsah tuku, ľahko stráviteľné bielkoviny, vitamíny, minerály a omega-3 mastné kyseliny. Pre svoj dietetický význam a výnimočnú chuť ho gastro prevádzky obľubujú do sezónnych aj celoročných špecialít.

Skladovanie

Skladujte v mrazničke pri teplote -18 °C a nižšej. Po rozmrazení produkt opätovne nezmrazujte a spracujte v čo najkratšom čase. Rozmrazovanie odporúčame pozvoľna v chladiacom zariadení.

Použitie

Jelení orez je vhodný najmä na prípravu gulášu, perkeltu a domácich klobás. Vďaka výraznej chuti sa výborne kombinuje s lesnými plodmi a hubami, ktoré podčiarknu charakter diviny. Ideálna surovina pre reštaurácie, hotely a catering pri príprave sezónnych a poľovníckych špecialít.

Balenie a parametre

• Stav: mrazené
• Kalibrácia: nekalibrované
• Hmotnosť balenia: od 1000 g (cca 1 kg)

Upozorňujeme klientov, že pri objednávaní mäsových výrobkov, ktorých cena je stanovená za kg, účtujeme podľa aktuálnej hmotnosti objednaného výrobku.