Karfiol obaľovaný mrazený 2,5kg - 10kg/kartón

Popis produktu

Mrazený obaľovaný karfiol značky KUKTA je predpripravený polotovar, ktorý výrazne zrýchľuje prípravu jedál v profesionálnej kuchyni. Ružičky karfiolu v chrumkavom obale sú rovnomerne spracované a pripravené na priame vyprážanie alebo pečenie bez nutnosti ďalšej panácie. Balenie 2,5 kg je praktické pre dennú prácu na linke, kartón 10 kg zaisťuje hospodárne zásobovanie pre reštaurácie, hotely, catering aj závodné kuchyne. Oceníte stálu kvalitu, minimálny odpad a jednoduché skladovanie v mraziacom boxe.

Skladovanie

Produkt skladujte pri teplote –18 °C a nižšej. Po rozmrazení znova nezmrazujte. Otvorené balenie spotrebujte čo najskôr a medzitým uchovávajte v mrazničke v uzavretom obale. Dodržiavajte dátum minimálnej trvanlivosti uvedený na obale.

Použitie v kuchyni

• Fritovanie: Vložte zamrazené ružičky priamo do fritovacej nádoby vyhriatej na 170–180 °C a vyprážajte 3–4 minúty do zlatistej farby. Podávajte ako samostatnú predjedlo alebo prílohu k hlavným chodom.
• Pečenie v konvektomate: Rozložte na plech s papierom na pečenie a pečte pri 200 °C s ventilátorom cca 10–12 minút. Ideálne ako ľahšia alternatíva k vyprážaniu.
• Príloha ku grilovanému mäsu: Chrumkavý obaľovaný karfiol skvele dopĺňa grilované kuracie alebo bravčové mäso, steaky aj ryby.
• Vegetariánske menu a šaláty: Využite ako základ teplého vegetariánskeho jedla – podávajte s jogurtovým alebo česnakovo-bylinkovým dipom.
• Bufetové a cateringové podávanie: Vďaka rovnomernému tvaru a veľkosti ružičiek je produkt ideálny na estetické servírovanie na bufetových výdajných linkách.