Katalánska bageta 80g/70ks

Popis produktu

Katalánska bageta 80 g je predpečený a hlbokozmrazený polotovar z dielne značky La Lorraine, pečený tradične v kamennej peci. Jej menší formát je ideálny na servírovanie k polievkam, šalátom či ako príloha k hlavným jedlám. Vďaka jednoduchej príprave – stačí rozmraziť a dopiecť – získate čerstvé, chrumkavé pečivo priamo vo vašej prevádzke bez zbytočných strát. Balenie po 70 kusoch je vhodné pre reštaurácie, hotely, catering aj závodné kuchyne.

Zloženie

PŠENIČNÁ múka, pitná voda, jedlá soľ jódovaná (jedlá soľ, jodičnan draselný), droždie, RAŽNÁ múka, kyseliny (kyselina mliečna, kyselina octová), múku upravujúca látka (kyselina askorbová).

Môže obsahovať: vajcia, sóju, mlieko, orechy, horčicu, sezam, vlčí bôb.

Alergény

• Obilniny obsahujúce glutén (lepok) – pšenica, raž a výrobky z nich
• Možná krížová kontaminácia: jačmeň, ovos, špalda, sója, mlieko, orechy (mandle, lieskové, vlašské, kešu, pekanové, pistáciové), horčica, sezam, vlčí bôb

Nutričné hodnoty (na 100 g)

Skladovanie

Uchovávajte pri teplote -18 °C. Po rozmrazení znova nezmrazujte. Doba použiteľnosti od výroby je 12 mesiacov. Po upečení pri +21 °C spotrebujte do 24 hodín.

Použitie

Bagetu pred pečením nechajte rozmraziť približne 20 minút pri 22 °C, následne dopečte 6 – 9 minút pri teplote 210 °C. Ideálna ako príloha k polievkam a šalátom, na prípravu mini sendvičov, k rautovým a cateringovým podnosom alebo ako čerstvé pečivo k hlavným jedlám. Menší formát 80 g umožňuje flexibilné porciovanie a atraktívne servírovanie.