Kayser Fľaša na šľahačku Whipcreamer Inox 1L

Popis produktu

Profesionálna nerezová fľaša na šľahačku Kayser Whipcreamer INOX s objemom 1 L je určená na jednoduchú a rýchlu prípravu klasickej aj ochutenej šľahačky, sladkých dezertných i slaných pien. Vďaka celonerezovej konštrukcii tela aj hlavy a odolnému tesneniu ide o spoľahlivého pomocníka do modernej gastronómie aj molekulárnej kuchyne. Presné dávkovanie a pohodlná manipulácia z nej robia obľúbenú voľbu cukrárov, kuchárov aj cateringových prevádzok.

Skladovanie

Fľašu skladujte na suchom mieste pri izbovej teplote. Pred každým čistením vždy vypustite tlak. Fľaša aj hlava (okrem obmedzení podľa návodu) sú vhodné do umývačky riadu. Pripravené peny alebo šľahačka vydržia v chladničke čerstvé až 10 dní.

Použitie

Fľaša umožňuje pripraviť 0,5 l alebo 1 l smotany, ciest či iných ingrediencií a je vhodná aj pre teplé recepty až do +70 °C. Postup použitia:

• Nalejte studenú smotanu alebo zvolenú tekutinu do fľaše (max. po vyznačenú rysku).
• Našraubujte hlavu s tryskou a vložte náboj s oxidom dusným (N₂O) do držiaka.
• Pevne utiahnite, počkajte, kým sa náplň uvoľní do fľaše, a jemne pretrepte.
• Pred použitím otočte fľašu hlavou nadol a stlačte páčku.

Používajte len jednorazové a bezzávitové bombičky N₂O. Nepoužívajte s inými plynmi. Ideálna pre reštaurácie, hotely, cukrárne a catering pri príprave dezertov, teplých aj studených pien a ozdôb.

Technické parametre