Kôpor mrazený 1kg

Popis produktu

Mrazený kôpor v 1 kg balení je praktická voľba pre profesionálne gastro prevádzky, ktoré vyžadujú celoročný prístup k čerstvým bylinám. Šokovým mrazením si kôpor zachováva intenzívnu arómu, sýtu zelenú farbu aj výživovú hodnotu čerstvej bylinky. Vďaka veľkému baleniu a jednoduchej dávkovateľnosti oceníte rýchlu prípravu bez nutnosti umývania, sušenia či krájania. Mrazený kôpor je nepostrádateľnou surovinou v každej reštauračnej, hotelovej či cateringovej kuchyni.

Skladovanie

Produkt skladujte pri teplote –18 °C a nižšej. Po otvorení balenia spotrebujte v čo najkratšom čase a zabráňte opakovanému rozmrazovaniu a opätovnému zmrazovaniu, ktoré negatívne ovplyvňuje chuť aj textúru bylinky. Rozmrazený kôpor uchovávajte v chladničke pri teplote 0 až +4 °C a spotrebujte do 24 hodín.

Použitie v kuchyni

• Omáčky a dressingy: Pridajte mrazený kôpor priamo do smotanových, maslových či jogurtových omáčok k rybám a morským plodom – nie je potrebné predchádzajúce rozmrazovanie.
• Polievky: Ideálny do kôprovej polievky, zemiakovej polievky či krémových zeleninových polievok. Stačí vmiešať na záver varenia pre zachovanie plnej chuti.
• Rybie jedlá: Mrazený kôpor je klasickou kombináciou k lososu, pstruhovi aj zubáčovi – použite ho do marinád, kôrky alebo ako finálnu dekoráciu.
• Šaláty a studená kuchyňa: Po rozmrazení vhodný do uhorkového šalátu, zemiakovej nátierky či tvarohových dipov.
• Catering a bufety: Využite na rýchle dokončenie veľkého množstva porcií – jednoduchá dávkovateľnosť šetrí čas pri hromadnej príprave jedál.