Kornbageta predpečená 125g/55ks

Popis produktu

Predpečená kornbageta 125 g je mrazený pekárenský polotovar určený pre profesionálne gastro prevádzky. Vyniká charakteristickou chrumkavou kôrkou posypanou zrnkami a jemnou vzdušnou striedkou, ktorá uspokojí aj náročných hostí. Balenie obsahuje 55 kusov, čo zabezpečuje plynulý chod kuchyne aj pri vysokom odbyte. Vďaka predpečeniu je príprava rýchla a jednoduchá – stačí dopiecť priamo na prevádzke, čím získate vždy čerstvé pečivo s minimálnymi nárokmi na personál.

Skladovanie

Produkt skladujte v mraziarenskom boxe pri teplote –18 °C alebo nižšej. Po vytiahnutí z mrazničky nezmrazujte opakovane. Pred dopečením nie je potrebné bagety rozmrazovať – vkladajte ich do rúry priamo z mrazničky, čím si zachovajú optimálnu štruktúru a objem.

Použitie v kuchyni

• Dopečenie: Vložte mrazené kornbagety do predhriatej rúry na 180 – 200 °C a pečte približne 8 – 12 minút do zlatistej farby. Pre extra chrumkavosť odporúčame na začiatku pečenia pridať paru.
• Raňajkový servis v hoteloch: Kornbagety sú ideálnym doplnkom raňajkového bufetu – podávajte ich teplé, nakrojené na polovice s maslom, džemom alebo ako základ pre mini sendviče.
• Obedové menu a reštauračný servis: Servírujte ako prílohu k polievkam, šalátom alebo hlavným jedlám. Nakrojená kornbageta s bylinkovým maslom je obľúbeným doplnkom k steakom či paštétam.
• Catering a eventy: Pripravte plnené kornbagety s údeným lososom, čerstvým syrom a rukolou, alebo ako panini s grilovanou zeleninou a mozzarellou.
• Závodné stravovanie: Bagety môžete využiť ako rýchlu alternatívu k čerstvému pečivu pri výdaji obedov – dopekajte priebežne podľa aktuálnej spotreby, čím minimalizujete odpad.